Mat og gastronomi 2023, Mars

4 måter å riste cashewnøtter på

4 måter å riste cashewnøtter på

Å steke cashewnøtter får frem sin naturlig rike smak og gir dem en sprøere tekstur for å gjøre disse næringsrike nøttene enda mer deilige. Du kan steke dem i ovnen ved 180 ° C i 12 til 15 minutter før du krydrer dem med salt og pepper for å dekorere dem på en veldig enkel måte.

Hvordan lage sjokolade - 14 trinn (med bilder)

Hvordan lage sjokolade - 14 trinn (med bilder)

I utgangspunktet er sjokolade en blanding av sukker og kakaomasse. Den kan nytes i en konditori, som en drink eller rett og slett i form av et tygget torg. Til tross for fett- og karbohydratinnholdet, har sjokolade en høy næringsverdi, forutsatt at den blir så lite oppvarmet og bearbeidet som mulig.

3 måter å fortelle om et egg er utgått

3 måter å fortelle om et egg er utgått

Har du noen gang funnet ut at du baker en god kake og plutselig lurer på om eggene dine fortsatt er spiselige? Eller du finner egg i en pakke, og du ser ingen utløpsdato. Hva å gjøre ? Heldigvis er det lett å få øye på et egg som er uegnet til konsum.

Hvordan tørke basilikum: 14 trinn (med bilder)

Hvordan tørke basilikum: 14 trinn (med bilder)

Hvis du liker smaken av basilikum, kan du sørge for å lage disse smakfulle urter året rundt ved å tørke dem. Basilikum bør kuttes like før blomstring for maksimal smak. Det er veldig lett å tørke basilikum: bare heng det opp ned på et varmt, tørt sted.

3 måter å tilberede limonade på

3 måter å tilberede limonade på

Det er ingenting bedre enn et godt glass fersk limonade på en varm dag. I stedet for å kjøpe den, kan du lage den selv. Du kan søte det så mye du vil og presse ferske sitroner. For en fargerik og deilig variant, lag rosa sitronade ved å tilsette fersk jordbærsirup.

3 måter å lage kyllingbryst i ovnen

3 måter å lage kyllingbryst i ovnen

Tilberedning av kylling uten bein uten skinn er en god idé for en rask middag på hverdager. Kyllingekjøtt passer godt til alle slags krydder, uten skinn er det ikke veldig fett. Velg et stykke fanget i indrefileten, som er hvitt kjøtt, eller det benfrie, skinnfrie låret, som er mørkere, hvert stykke er deilig når det tilberedes i ovnen.

Hvordan lagre poteter: 9 trinn (med bilder)

Hvordan lagre poteter: 9 trinn (med bilder)

Sammenlignet med de fleste andre grønnsaker, lagrer poteter ekstremt godt. Hvis du bruker de riktige teknikkene, kan gode poteter vare i flere måneder. Å vite alt om hvordan du lagrer dem er viktig for å nyte dem fullt ut, enten du kjøper dem i supermarkedet eller dyrker dem selv.

Hvordan bruke en gaffel og kniv riktig

Hvordan bruke en gaffel og kniv riktig

Det er lett å ligne en forhistorisk jeger når du jakter maten på tallerkenen med gaffel og kniv. Men når du blir invitert til middag, når du er ute på en restaurant eller ved en mer formell anledning, bør du bruke disse redskapene på en mer klassisk måte.

3 måter å lagre jalapeño paprika på

3 måter å lagre jalapeño paprika på

Vil du lagre jalapeños til bruk om noen dager, uker eller måneder? Faktisk avhenger hvordan du skal gjøre det av når og hvordan du skal bruke dem. Mer spesifikt, hvis du har lyst til å bruke dem kjølt, er det best å ha dem i kjøleskapet i opptil en uke.

Hvordan velge og lagre granatepler: 14 trinn (med bilder)

Hvordan velge og lagre granatepler: 14 trinn (med bilder)

Granateple er en høstfrukt. Når høstsesongen nærmer seg, kan du finne de søteste og mest modne. I motsetning til andre frukter utgjør frøene, også kalt ariler, den spiselige delen av granateplet og er fullpakket med en deilig juice. Å velge riktig granateple og fjerne frøene tar litt mer arbeid enn andre frukter, men når du har smakt det, vil du finne det vil være verdt det!

3 måter å lage hvit pølse (Weisswurst)

3 måter å lage hvit pølse (Weisswurst)

Liker du å spise pølser til frokost? Hvis svaret ditt er ja, vil du elske Weisswurst, en tradisjonell bayersk pølse, også kjent som hvit pølse. Siden de er laget uten konserveringsmidler eller nitrater, er det nødvendig å lage dem umiddelbart etter kjøpet.

3 måter å lage kanadisk bacon på

3 måter å lage kanadisk bacon på

I motsetning til andre varianter av bacon, blir kanadisk bacon, også kjent som ryggbacon, som smaker og ser ut som tykkskåret skinke, vanligvis ferdigkokt. På grunn av dette er det lett å lage mat til et solid måltid når som helst på dagen. Alt du trenger å gjøre er å legge noen skiver i en varm panne med en spiseskje varmt smør eller olje eller koke dem i mikrobølgeovnen i 20 til 30 sekunder per skive.

3 måter å dampe poteter på

3 måter å dampe poteter på

Uansett om det er moset, stekt eller bakt, kan poteter spises på mange deilige måter. Damping er en av de sunneste måtene å lage mat på. I tillegg til at de er sunne, er de også enkle å lage mat og tar veldig lite tid å lage mat. Du kan servere dem alene eller blande dem med smeltet smør.

3 måter å tine pølser på

3 måter å tine pølser på

Pølser er et godt alternativ for et familiemåltid eller feriesamlinger. Hvis du har frosset en pakke med pølser til oppbevaring, lurer du kanskje på hvordan du trygt kan tine dem. Den raskeste måten å tine dem på er å varme dem i mikrobølgeovnen.

3 måter å holde gurkemeie frisk

3 måter å holde gurkemeie frisk

Gurkemeie rot har blitt brukt i indisk mat i tusenvis av år. Nylig har det blitt populært for sine potente antiinflammatoriske egenskaper og andre helsemessige fordeler. Du har kanskje allerede lagt merke til denne vakre oransje roten ved siden av ingefær i matbutikken, men du vet kanskje ikke hvordan du skal lagre den.

Hvordan lagre bagels: 10 trinn (med bilder)

Hvordan lagre bagels: 10 trinn (med bilder)

Å spise frokost med en varm ristet bagel er en av de beste måtene å starte dagen på. Hvis du liker bagels, vil du sannsynligvis ikke kunne motstå fristelsen til å kjøpe mer enn en om gangen. For å få dem til å smake så nær en nybakt bagel som mulig, kan du holde dem i pantryet i noen dager eller i fryseren i opptil seks måneder.

Hvordan lagre kokekar av støpejern

Hvordan lagre kokekar av støpejern

Kjøkkenutstyr av støpejern er populært fordi det varer lenge. Men hvis de er dårlig lagret, har de en tendens til å ruste. Faktisk bør de alltid oppbevares på et tørt og rent sted. Men før du lagrer dem, bør de vaskes godt og helt tørt. Hvis støpejernsgryten din ruster, kan du løse problemet ved å bruke eddik, såpe og krydder.

Hvordan fryse bønnespirer: 12 trinn (med bilder)

Hvordan fryse bønnespirer: 12 trinn (med bilder)

Møre og velsmakende bønnespirer, også kalt bønnespirer eller mungbønner, kan legges til mange oppskrifter, som f.eks. Pommes frites, salater og supper. Hvis du har mye av det som du ikke kan bruke alt på en gang, kan du fryse ned restene, og de blir gode i opptil et år.

3 måter å fryse salsa (meksikansk saus)

3 måter å fryse salsa (meksikansk saus)

Salsa, et preparat av meksikansk opprinnelse, er en utmerket saus og en ingrediens som kan serveres alene eller som tilbehør til andre måltider. Enten du kjøper den i butikken eller lager den hjemme, kan du enkelt oppbevare den i fryseren. Når du er klar til å bruke den, lar du den tine, klemmer ut overflødig vann og legger den til oppskriftene dine for å forbedre smaken.

Hvordan fylle en vannmelon med alkohol: 12 trinn (med bilder)

Hvordan fylle en vannmelon med alkohol: 12 trinn (med bilder)

Mange liker å spise vannmelon for å kjøle seg ned om sommeren. Hvis den inneholder alkohol, enda bedre! Du kan enkelt fylle hvilken som helst av disse fruktene med alkoholen du ønsker for en fest eller et annet sommerarrangement. Ingredienser En vannmelon Alkohol Trinn Trinn 1.

3 måter å lage hundespand på

3 måter å lage hundespand på

Hvis du liker å kjenne ingrediensene i kostholdet ditt, hvorfor ikke gjøre det samme for hunden din? Når du lager din egen godbit til hunden, kan du bruke smaker du vet at hunden din liker og ha det bra med å gi dem en sunn og deilig godbit.

Slik forbereder du sushiris med riskoker

Slik forbereder du sushiris med riskoker

Hvis du liker sushi, vil du kanskje lære å lage det hjemme. Grunnlaget for fantastisk sushi er ris tilberedt og krydret til perfeksjon. Å bruke en riskoker er den raskeste og mest effektive måten å få perfekt tilberedt ris på. Vask risen for å fjerne overflødig stivelse fra overflaten av kornene er viktig for at den ikke skal bli for klissete.

Hvordan lage pizza på grillen (med bilder)

Hvordan lage pizza på grillen (med bilder)

Å grille pizza er en vitenskap, men også en kunst! Over tid vil du bli bedre og bedre, men med noen tips kan du forberede grillen din så vel som deigen og lage fantastiske pizzaer i dag! Du kan deretter spise den alene, sammen med familie eller venner, og hvis du vil, kan du følge den med annen grillmat.

5 måter å lage melkesyltetøy (dulce de leche) av kondensert melk

5 måter å lage melkesyltetøy (dulce de leche) av kondensert melk

Mange dessertoppskrifter bruker kondensert melk, men denne ingrediensen kan også brukes til å lage en karamellaktig saus som kan nytes alene, som pålegg, i en pai eller ved å helle den over iskrem eller frukt.. For å lage karamell, varmer vi opp sukker og for å lage en "

3 måter å lage filmaktig popcorn

3 måter å lage filmaktig popcorn

Grunnen til at filmen popcorn smaker så deilig er dens intense smøraktig smak. Derfor kan du velge din favoritt popcornoppskrift og legge til de spesifikke aromaene av popcorn som serveres på kino for å finne smaken så spesiell. Du kan kjøpe en pose med smakstilsetninger i supermarkedet eller lage klargjort smør hjemme for en mer naturlig smørsmak.

Slik aktiverer du gjær: 14 trinn (med bilder)

Slik aktiverer du gjær: 14 trinn (med bilder)

Gjær, en mikroorganisme som omdanner sukker til karbondioksid og alkohol, er en viktig ingrediens i produksjonen av alle slags pasta og øl. Gjæren blir vanligvis aktivert for å kontrollere at den lever og for å få den til å fungere raskere. Moderne gjæremballeringsteknikker har gjort dette trinnet mindre nyttig, men du kan fortsatt aktivere en gjær som du har stått i skapet for lenge.

3 måter å lage enkel frosting på fem minutter

3 måter å lage enkel frosting på fem minutter

Trenger du å lage en frosting raskt? Det må derfor være enkelt. For å være det må den bare inneholde noen få ingredienser mens den har god smak. Umulig? Tenk igjen ! Les videre for å lære hvordan du følger trinnene for en enkel, lett, men saftig oppskrift.

Hvordan lage proteinpannekaker (med bilder)

Hvordan lage proteinpannekaker (med bilder)

Proteinpannekaker er den beste måten å redusere kaloriforbruket og spise et deilig måltid samtidig. De er laget med proteinpulver i stedet for mel for å gjøre dem sunnere. Du kan også enkelt tilpasse dem med dine favorittfrukter eller frokostpålegg.

3 måter å lage steinsukker på

3 måter å lage steinsukker på

Bergsukker er et flott vitenskapelig eksperiment du kan gjøre på kjøkkenet ditt. Rock candy kan presenteres på en pinne eller snor, og du kan legge til farger eller smaker for å tilpasse det slik du vil! Ingredienser 2 kopper (500 ml) vann 4 kopper (1 kg) pulverisert hvitt sukker Matfarging (valgfritt) Aromaer (valgfritt) Trinn Metode 1 av 3:

Hvordan lage pannekaker uten egg eller melk: 7 trinn (med bilder)

Hvordan lage pannekaker uten egg eller melk: 7 trinn (med bilder)

Hvis du leter etter en rask, enkel og deilig oppskrift, har du lykke til! Det er mulig å lage pannekaker uten egg eller melk. Alt som trengs er fire enkle ingredienser og litt væske for å danne deigen. God smak! Ingredienser Disse mengdene lar deg lage 10 til 12 pannekaker eller tre hvis du bruker mengdene i parentes.

Slik lager du dine vanskelig å suge godterier: 13 trinn (med bilder)

Slik lager du dine vanskelig å suge godterier: 13 trinn (med bilder)

Siden fødselen på 1800 -tallet har hardt godteri gledet de søteste tennene i over et århundre. Godterielskere liker å la hvert lag av disse godisene smelte i timevis og oppdage nye farger og smaker når du går. Har du bevist deg selv som en hard candy -kjenner og på jakt etter en ny utfordring?

3 måter å flytende honning på

3 måter å flytende honning på

Honning beskrives ofte som den perfekte naturlige maten. I sin rå tilstand inneholder den et stort antall fordelaktige enzymer og gir en sukkerholdig sødme til de som har utviklet en viss mistanke om mat og industrielle søtsaker. Noen ganger stivner og krystalliserer honning.

Hvordan tykne en ganache: 8 trinn (med bilder)

Hvordan tykne en ganache: 8 trinn (med bilder)

Lagde en deilig sjokoladeganache, men den er for rennende å bruke? Ikke få panikk ! Du vil kunne tykne det helt, uten å måtte begynne forberedelsene på nytt. Ved å avkjøle preparatet, piske det og berike det med sjokolade får du et tykkere produkt, perfekt for baking!

4 måter å lage sirup på

4 måter å lage sirup på

Det er forskjellige måter å lage sirup på, og de fleste starter med den samme grunnformelen. Du kan lage sirup til å blande med melk og andre drinker eller strø den på frokost og desserter. Du kan til og med lage din egen versjon av mais sirup.

4 måter å lage drakten på

4 måter å lage drakten på

Costarde er en kokt blanding av fløte og eggeplomme som er godt kjent i Quebec. Oftest brukes dette preparatet til deilige desserter, men kan også integreres i andre smakfulle retter som f.eks. Quiche. Du kan kjøpe din ferdige dress, men å lage den selv vil gjøre den mye bedre, og du kan prøve forskjellige oppskrifter.

Slik maler du kaffen hjemme: 11 trinn (med bilder)

Slik maler du kaffen hjemme: 11 trinn (med bilder)

Hvis du er en kaffeelsker, er det ingenting bedre enn en kaffe du har malt selv med ferske bønner. Aromaen og smaken av hjemmebakte kaffebønner overstiger den i de malte versjonene du finner i butikken. Nå som du er klar, er det viktig å vite hvor fint pulveret du kan få med kaffekvernen.

Hvordan bestille fra Starbucks (med bilder)

Hvordan bestille fra Starbucks (med bilder)

Bestilling fra Starbucks kan være litt skremmende for oss som ikke er kaffekjennere eller Starbucks -gjengangere. Med en grunnleggende kunnskap om hvordan kaffe brygges, vil din neste Starbucks -bestilling gå som et brev i posten, og du får den perfekte drinken.

5 måter å lage kaffe uten en elektrisk kaffetrakter

5 måter å lage kaffe uten en elektrisk kaffetrakter

Hvis du trenger morgenkaffen din for å vekke deg og finne at kaffetrakteren din har gått i stykker, kan det være et skikkelig mareritt! Men ikke bekymre deg: det er mange måter å lage kaffe på uten å bruke kaffetrakter. Her er noen forskjellige teknikker du kan prøve.

3 måter å male kaffebønner uten kvern

3 måter å male kaffebønner uten kvern

Millioner av mennesker rundt om i verden starter dagen med en kopp kaffe. Måten å gjøre den ferskeste drikken mulig er å male bønnene selv hver dag, og den enkleste måten å gjøre det på er med en kaffekvern. Men hvis kvernen din er ødelagt eller du befinner deg et sted som ikke har en kvern, er det andre måter å male kaffe på for å starte dagen riktig.

Hvordan lage gresk kaffe: 12 trinn (med bilder)

Hvordan lage gresk kaffe: 12 trinn (med bilder)

Gresk kaffe (eller "Ellinikós kafes") ligner på tyrkisk kaffe, ettersom begge er laget på komfyrtoppen med ufiltrert malt kaffe. Denne typen kaffe kan også kalles arabisk, kypriotisk, armensk eller bosnisk, men tilberedningsmåten varierer litt avhengig av hvert land.