3 måter å tenne en grill på uten å bruke tennvæske

Innholdsfortegnelse:

3 måter å tenne en grill på uten å bruke tennvæske
3 måter å tenne en grill på uten å bruke tennvæske
Anonim

Lukten av tennvæske kan ødelegge grillen og spre kjemikalier på kjøtt og grillene dine generelt, noe som kan gjøre dem uegnet til konsum. Heldigvis finnes det måter å tenne og vifte gløden på grillen uten å bruke tennvæske, men bare noen få aviser og en forrett hvis du har en.

Trinn

Metode 1 av 3: bruk en skorsteinstarter

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 1
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 1

Trinn 1. Innse at peiser er rimelige og er de enkleste måtene å starte en god brann når som helst

Disse peisene koster vanligvis mindre enn $ 30, jobber med avis og bruker konveksjonsvarme for å tenne bålet jevnt på kullbrikettene dine. Du kan deretter legge glørne i grillen og begynne å lage mat etter 15-20 minutter.

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 2
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 2

Trinn 2. Fyll bunnen av peisen med aviskuler

Bruk 2 eller 4 ark papir, avhengig av størrelsen på peisen din. Ikke rull opp papirene for mye, krøll dem bare litt for å lage baller som rulles lett sammen slik at varm luft kan fylle mellomrommene. Dette er papirene som vil tenne kullet ditt.

Hvis bunnen av skorsteinen din ikke er solid, plasserer du papirballene på kullstedet og legger skorsteinen på toppen av kullskjermen

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 3
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 3

Trinn 3. Fyll skorsteinen helt med kullklumper

Velg de beste kullbitene og fyll skorsteinen helt til toppen. Du må kunne berøre papirkulene som er i bunnen.

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 4
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 4

Trinn 4. Tenn papirene flere steder fra basen og sett peisen på grillen

Papirene vil bli fort konsumert, og den varme luften, så vel som brennende papirer, vil i sin tur brenne kullbitene. Så snart papirene har brent, vil de tente kullbitene fortære resten av kullet når den varme luften presses gjennom skorsteinsbunnen mot kullet.

Peisen varmes opp veldig raskt, for dette ville det være godt å plassere den på en solid og varmebestandig overflate. Grillen, som allerede er klar til å motta glør, er et godt sted å sette peisen, fordi den har en uteplass (selv om dette kan etterlate spor av brannskader)

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 5
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 5

Trinn 5. Hell glørne i peisen når de blir grå

Det tar vanligvis mellom 10-15 minutter. Når du har hellet disse glørne i, er grillen klar til bruk. De fleste peiser kan snus forsiktig ved å hvile toppen på trekullet, men andre mer sofistikerte modeller har en trykknapp som driver glørne fra basen. Hell gløden som du ønsker, men unngå å helle en del og ta deretter resten og legg dem en etter en i ildstedet. Hvis du gjør dette, kan glørne knuses eller miste varmen.

Hvis du planlegger å bruke kullbålet i mer enn 30 minutter, legg til 2-3 håndfuller kull for å forlenge bålets varighet

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 6
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 6

Trinn 6. Sørg for at ventilasjonsåpningene er åpne, spesielt hvis det er en stor peis

Åpne ventilasjonsrom tillater luft og oksygen å sirkulere godt og vifte av brannen raskere. Hold lokket åpent når du setter ned kullbitene og ta tak i det du vil grille før du dekker dem til for å få dem til å røyke eller koke saktere.

Metode 2 av 3: Tenn bålet med avis

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 7
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 7

Trinn 1. Rengjør ventilasjonsåpningene i bunnen av trekullet

Du må la luften sirkulere skikkelig, slik at brannen ikke slukker, siden kull trenger nok oksygen til å brenne. Fjern all asken, da dette opptar plassene og forhindrer fri sirkulasjon av luft og la ventilasjonsrommene være åpne.

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 8
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 8

Trinn 2. Smuldre 4-5 ark med aviser og legg dem i midten av grillen

Lag små baller av papir av avisarkene og legg dem midt på kullstedet. Du kan også bruke kullpapir. Papirene antennes veldig raskt og flammen de produserer igjen brenner trekullet.

Hvis du bare har avis for å starte brannen, kan du suge noe av papiret i oliven- eller rapsolje eller annen vegetabilsk olje. Oljen vil la papiret brenne sakte, noe som vil spre ilden over kullet mer effektivt. Denne langt fra perfekte DIY -metoden har flere naturlige egenskaper og er en bedre løsning enn tennvæske

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 9
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 9

Trinn 3. Legg små biter av tørt tre oppå tømmerstokkene

Små tømmerstokker brukes vanligvis til å starte en brann og antennes raskere enn papir, noe som vil gjøre det lettere for deg å tenne trekullet ditt. Legg en håndfull tenne oppå og rundt papirene for å danne et slags lite rede. Papiret vil sette fyr på tømmerstokkene og tenne, og papirene vil kunne tenne kullbrikettene.

  • Hvis trekvistene lett går i stykker når du knekker dem med hendene, er det fordi de er ganske tørre.
  • Hold en liten mengde små, tørre tømmerstokker i reserve, hvis brannen krever mer ved.
  • Hvis du ikke finner noen tørre kvister, kan du bruke mer papir. I dette tilfellet må du legge papir og legge mer til bålet til kullbrikettene antennes. Du må derfor skaffe nok papir til dette.
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 10
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 10

Trinn 4. Legg 3-4 biter av trekull på toppen av bunken med papir og tre

Disse brikkene vil ta fyr, og du vil bruke dem til å tenne resten av kullet. Plasser dem nær midten og legg dem på de små tømmerstokkene av tørt tre. Etter hvert som papiret smuldrer, vil du fortsatt ha en flamme som vil forbli under trekullet.

Selv om kullbriketter (firkantede trekullstykker) kan brenne lenge, er kullbiter fra løvtre lettere å tenne og holder fyr på i utgangspunktet

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 11
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 11

Trinn 5. Tenn papirene flere steder

Bruk en fyrstikk eller brannstarter for å starte brannen flere steder og starte en god, lys ild. Du vil legge merke til hvordan trekvistene tenner fra den levende flammen som avisene har skapt.

Hvis de små tømmerstokkene ikke brenner og papirene begynner å smuldre, krøller du enkelt en eller to kuler med papir og legger dem på kantene, ved siden av de tørre trekvistene

Lag en sterk brennende trekull uten tennvæske Trinn 12
Lag en sterk brennende trekull uten tennvæske Trinn 12

Trinn 6. La kullet røyke

Hvis spissene på glørne blir grå eller gir hvit aske, var tenningen vellykket. Denne prosessen er tregere, men den er effektiv for å starte brannen. La veden og avisen brenne til det dannes aske på veggene i brikettene og kvistene.

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 13
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 13

Trinn 7. Tilsett gradvis mer trekull til bålet du har startet

Så snart brannen bruker de første kullbrikettene, begynner du å legge kull en etter en. Brannen fra hardt trekull ser ikke ut som vanlig vedfyr. Hvis du ser at hvit eller grå aske dannes rundt kantene på kullbrikettene, kan du begynne å lage mat, selv om du ikke ser store, boblende flammer.

  • Fortsett å legge til kullbrikettene til det dannes en bred fure i midten av grillen. Kullbitene inne i sporet blir de første som antennes, og du bør se røyk komme ut av sporet. Avhengig av størrelsen på grillen, kan du trenge en varierende mengde briketter.
  • Små engangsgriller kan ta mellom 25-30 stykker kull.
  • Mellomstore griller, som den 55 cm store, kan inneholde 50 briketter.
  • Større griller kan inneholde opptil 1-2 poser med kull og krever lengre belysningstid med denne metoden.
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 14
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 14

Trinn 8. Før du begynner å lage mat, vent til de fleste kullbitene har overflaten dekket med hvit eller grå aske og omorganiser kullet i ildstedet

Innsiden av senterbunken skal fylles med glitrende glør av en lys rød brann. Dette aspektet betyr at du kan begynne å lage mat. Tilsett så mye kull du vil når du ser brannen svekkes. Plasser kullbitene på ønsket sted ved hjelp av en langhåndtang. Hele denne prosessen kan ta alt fra 30 minutter til en time.

Metode 3 av 3: Skaff og vedlikehold gleden

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 15
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 15

Trinn 1. Ordne kullet slik at alle bitene berører hverandre for å få høy varme

Hold kullene stablet oppå hverandre for å spare varme. Ikke stram dem for mye, da de også trenger luft for å brenne godt. En løs haug er ideell. Det er måter å gjøre dette på som holder glørne brennende lenge.

  • Den uniforme grillen oppnås ved å fylle bunnen av grillen med to lag kullbriketter. Ingen plass er igjen og kullbitene er jevnt fordelt, slik at varmen kan nå alle områdene på grillen jevnt. Gjør dette hvis du har mye mat å grille raskt.
  • Grillen med to varmesoner lar deg holde en del av peisen åpen for indirekte matlaging eller for oppvarming av mat. Du bør danne en jevn haug med halve trekullet og over halvparten av grillen, og sørg for at 2-3 lag briketter forblir på den "delvis varme" siden av grillen.
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 16
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 16

Trinn 2. Tilsett kull regelmessig slik at brannen i grillen ikke svekkes

Kullbriketter vil fortsatt være varme hvis du legger til nye kullstykker i røde, glødende, grå asketrekk. Ikke vent til det ikke er flere glør i grillen for å legge til kull. Tvert imot, legg til nye trekullbiter når du ser at bare halvparten av det er igjen i ildstedet. Du kan vente mellom 5-10 minutter, tiden da disse nylig tilførte kullbitene også er dekket med grå eller hvit, for å fortsette tilberedningen. Men denne ventetiden er enda bedre enn å tenne på brannen igjen når den har slukket.

Hvis du planlegger å bruke grillen lenge, tilsett 2-3 håndfuller trekull hvert 30. minutt etter at første del av trekullet har brent

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 17
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 17

Trinn 3. La de øvre og nedre luftkanalene stå åpne for maksimal varme

Jo mer luft som sirkulerer i grillen, jo varmere blir brannen. Brannen trenger oksygen for å tenne, så hvis du lar oksygen strømme gjennom grillen, vil du få og holde høy varme. For å kunne kontrollere temperaturen, lukk delvis en av luftkanalene, spesielt den øverst.

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 18
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 18

Trinn 4. Tøm asken mens den dannes

For å gjøre dette må du bruke den samme spaken som åpner og lukker de øvre og nedre luftkanalene på grillen og evakuerer asken gjennom disse luftkanalene. Asken hindrer luftpassasje og kan derfor kvele trekullet i brannkassen.

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 19
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 19

Trinn 5. Vurder å legge løvtre for å legge til intensitet og en god duft til ilden din

Trestykker fra eple eller hickory kan også tilføre grillen en behagelig duft. Selv om trekvistene brenner raskere og sterkere enn kullbrikettene, tillater kombinasjonen av disse to elementene, nemlig kullet og kvistene eller flisen, å oppnå en brann av god kvalitet.

Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 20
Lag en sterk brennende kullbrann uten tennvæske Trinn 20

Trinn 6. Lukk posen som inneholder resten av trekullet godt

Hvis du ikke bruker alt trekullet i en pose, må du tette kullposen godt med klemmene. Ellers kan tilsetningsstoffene i trekullet fordampe, noe som gjør det vanskelig å tenne neste gang, spesielt hvis du ikke vil bruke tennvæske.

Råd

Du kan lage din egen peis ved å bruke en slagformet boksåpner for å slå hull i bunnen og sidene på en stor kaffekanne av metall

Advarsler

  • En av de vanligste feilene som gjøres ved denne metoden er å komprimere avispapirer for mye.
  • Start med en liten mengde kull og tilsett kullet når bålet blir varmt.
  • Ikke la startpeisen stå uten tilsyn.

Populær etter emne