Hvordan organisere et bakesalg (med bilder)

Innholdsfortegnelse:

Hvordan organisere et bakesalg (med bilder)
Hvordan organisere et bakesalg (med bilder)
Anonim

Et bakesalg er en fin måte å skaffe penger på, spesielt for veldedighet eller for et prosjekt som samfunnet ditt trenger. Organisasjonen er relativt enkel, billig og enkel å sette opp. Med bare et lite team av frivillige, din engasjement for et godt formål, litt organisering og matlaging, kan du starte et bakesalg selv.

Trinn

Del 1 av 4: Forbered deg på salget

Planlegg et bake salg Trinn 1

Trinn 1. Finn en årsak

De fleste bake salgene er organisert for å skaffe penger til en veldedighet eller sak. Du må sørge for at du og kundene dine forstår hvem som samler inn midler og hvorfor de samles inn. Sett opp plakater og annet reklamemateriell. Du kan forberede flygeblad eller andre presentasjoner for å forklare formålet ditt. Det er også en fin måte å promotere saken din på.

  • Sett opp en krukke for donasjoner og tips. Hvis du samler inn penger for en sak, bør du også la folk som kommer donere uten å kjøpe noe. Noen av dem er kanskje ikke sultne eller ikke i stand til å kjøpe bakverk på grunn av kostholdsbegrensninger, men de vil kanskje fortsatt støtte foreningen din.
  • Sjekk hvordan du sender donasjonene dine videre.
Planlegg et bake salg Trinn 2

Trinn 2. Sett opp teamet ditt

Be venner og familie om hjelp. Hvis du samler inn penger til en skole, må du involvere elevene. Du kan la barna delta ved å bake bakverk sammen med foreldrene sine som de kan komme og selge, og gi dem passende ansvar.

  • Vær tydelig om navnet på saken din, tidspunktet for salget, og finn nok frivillige.
  • Det nøyaktige antallet du kommer til å trenge, avhenger av størrelsen på salget du vil beholde. Et lite bakesalg kunne administreres av en enkelt kompetent frivillig. Et større salg kan imidlertid kreve hjelp fra flere personer til å koordinere kundestøtte, kasse, legge til bakevarer og lage dem.
  • Du kan be en person om å være ansvarlig for organiseringen av de frivillige konditorene, en annen om å leie lokalene og nødvendig utstyr, og en annen til å ta seg av arrangementets publisitet.
Planlegg et bake salg Trinn 3

Trinn 3. Bestem stedet

Som hovedregel vil du være i et område der det er mye trafikk. For eksempel kan du holde salget ditt på et travelt offentlig sted, på en skole eller et universitet. Hvis du organiserer salget for en skole, spør administrasjonen eller relevante personer om det er mulig å organisere det på skolens område.

  • Noen ganger kan noen butikker la deg sette opp stativet ditt i nærheten av lokalene.
  • Fellesskapsarrangementer som festivaler og spesielle arrangementer som gatemesser, offentlige konserter og andre store offentlige arrangementer er gode valg.
  • Du kan også selge bakevarer på skoler, under skuespill, konserter, åpne hus, sportsarrangementer eller foreldrekvelder.
  • Sørg for at du har rett til å bosette deg der du vil, og be om tillatelse fra ansvarlige myndigheter om nødvendig.
  • Ikke glem å gi ly for å fortsette salget innendørs eller i et telt hvis det begynner å regne.
Planlegg et bake salg Trinn 4

Trinn 4. Skaff nødvendig utstyr

Du kan være heldig og allerede ha et bord og stoler tilgjengelig og en håndtegnet plakat, spesielt hvis arrangementet er årlig. Hvis ikke, må du organisere deg selv. Her er hva du trenger:

  • stativ eller bord
  • sammenleggbare bord
  • en slags markise som en liten paviljong eller et lysthus for å beskytte deg mot regn og sol
  • duker

Trinn 5. Plasser dekorasjoner og skilt for å tiltrekke seg oppmerksomhet

Trinn 6. Tenk på tillatelser

Utenfor må du passe på at du ikke trenger tillatelse. Ta:

  • pynt
  • en kjøler og is for å holde drikkene kalde
  • en søppeldunk og søppelsekker for rengjøring
  • klappstoler
  • gryteretter for å holde væsker varme
  • et kassaapparat (du må oppbevare pengene i en eske, også forberede endring for store regninger)
Planlegg et bake salg Trinn 5

Trinn 7. Bestem tiden

Den beste måten å sikre at mange potensielle kunder kommer til bakesalget ditt, er å organisere det samtidig som et annet stort arrangement. Hvis du organiserer den for en skole, bør du sørge for å organisere den når det er flest foreldre og barn til stede, for eksempel på en ukedag. Her er noen ideer til arrangementer der du kan organisere et bake salg: valg, foreldre-lærerforening arrangementer, kamper og samfunnsarrangementer.

Du bør også sørge for at datoen du velger ikke er for nær, slik at folk har nok tid til å høre om salget ditt uten å forlate det for sent, hvor mange vil glemme det. Du bør ta mindre risiko ved å organisere det to uker etter kunngjøringen

Del 2 av 4: Organiser konditorivarer

Planlegg et bake salg Trinn 6

Trinn 1. Fordel oppgavene

Sørg for at du har et system som en liste for å dele oppgavene blant de frivillige, slik at du ikke ender med for mye eller ikke nok bakevarer.

Hvis det er mange i foreningen som baker bakverkene, kan du be dem pakke dem inn i størrelser som passer for salg, for eksempel to eller tre kaker per pakke eller en cupcake

Planlegg et bake salg Trinn 7

Trinn 2. Gi pakningsinstruksjoner

Be de frivillige bakerne om å følge en bestemt emballasjemetode for noen av produktene. Du kan prøve å pakke hvert bakverk individuelt i en lomme eller plastpose for å unngå krysskontaminering som kan forårsake allergiske reaksjoner.

Planlegg et bake salg Trinn 8

Trinn 3. Gi merkingsinstruksjoner

Du må skrive ned ingrediensene i hvert bakverk du selger. Mange individer (spesielt barn) lider av matallergi eller følsomhet eller har matpreferanser. Ved å gi en ingrediensliste holder du folk friske og lykkelige mens du støtter deg i din sak. Du vil gjøre en stor forskjell når du angir om informasjonskapslene dine inneholder nøtter eller ikke.

  • Du kan for eksempel gjøre dette ved å plassere et skilt på bordet der du selger dem. Du kan også sette en etikett på lommene.
  • Det kan være nyttig å indikere de viktigste allergenene på produkter som inneholder dem, for eksempel nøtter, jordbær, peanøtter, etc.
  • Angi også hvilken mat noen mennesker foretrekker, for eksempel glutenfrie brownies, halal-bakverk, veganske kaker eller nøttefrie matvarer.
Planlegg et bake salg Trinn 9

Trinn 4. Tilbered en rekke bakverk

Prøv også å inkludere sunne produkter i stedet for bare cupcakes og paier. Det er ikke nødvendig å bare selge produkter fulle av sukker på et bake -salg. Du kan også lage ferskt hjemmelaget brød, kringler og maismelmuffins.

Prøv å overraske med originale ting som banankake

Planlegg et bake salg Trinn 10

Trinn 5. Sett rimelige priser

Husk at du har et bakkesalg, ikke smykker. Du må ikke skru opp prisene, selv om det er for en god sak. Hvis du vil, kan du også velge å ikke sette en pris eller minimum en euro, og du lar folk velge hva de vil betale for bakverkene.

Del 3 av 4: Forbered deg på arrangementet

Planlegg et bake salg Trinn 11

Trinn 1. Koordiner arbeidet

Bestem hvem som skal gjøre hva når du starter arrangementet. Be andre finne og sette opp utstyr, organisere forsyninger og frivillige når de kommer, og overvåke kontantstrømmen.

Ha et garasjesalg Trinn 13

Trinn 2. Velg plasseringen

Bor i forstedene, kan du stå på et gatehjørne eller foran et hus. Finn et sted der det er trafikk.

Planlegg et bake salg Trinn 12

Trinn 3. Gjør arrangementet offentlig

Design fargerike skilt som fanger oppmerksomhet med dato, klokkeslett, sted og årsaken du støtter. Design plakater og del dem på nettet eller henge i områder med mye trafikk.

  • Hvis du organiserer salget på en skole, kan du be om at salget blir annonsert gjennom høyttalere, i skoleavisen eller på andre tilgjengelige måter.
  • Annonser din tilknytning til klærne du har på deg. For eksempel, hvis du samler inn penger for en speidergruppe, bruk uniformen din.
Planlegg et bake salg Trinn 13

Trinn 4. Forbered bakverkene

Baksalg er en utmerket mulighet til å tilberede forskjellige retter. Du må tilberede bakverk, helst hjemme. Du bør be alle frivillige om å forberede dem dagen før salget for å sikre at de er ferske.

  • Du kan lage dem selv, som vanligvis er den billigste måten å gjøre det på. Del oppgaven om mulig mellom flere frivillige.
  • Ellers kan du kjøpe dem i en konditori eller butikk. Det er desto mer effektivt hvis folk generelt sett ikke har tilgang til slike produkter, for eksempel på et universitet. Det er også mye lettere for folk som ikke kan lage mat eller ikke har tid.
Planlegg et bake salg Trinn 14

Trinn 5. Selg også drikke

Du vil oppdage at mange mennesker vil ha en drink for å passere bakverkene, og dette er også en mulighet til å tjene litt mer penger for saken din.

Prøv for eksempel å tilby kaffe, te, iste, vann eller brus. Du må fortsatt bruke din sunne fornuft: det er liten sjanse for at du kommer til å selge varm kaffe i midten av juli

Del 4 av 4: salg av bakverk

Planlegg et bake salg Trinn 15

Trinn 1. Forbered deg på arrangementet

Sett opp bord, donasjonsbokser og skilt. Legg merke til ankomstene til de frivillige, og la dem få vite hvor bakverkene de har laget. Ta med små papptallerkener, papirservietter, plastgafler, servietter og plastkopper for servering av drikke, i tillegg til cellofan, plastposer eller aluminiumsfolie. Det er bedre å ikke kjøpe for mye, ellers spiser det i marginen din.

Du kan også be om frivillige til å utføre disse oppgavene. Ikke prøv å være overalt samtidig og gjøre for mange oppgaver samtidig

Planlegg et bake salg Trinn 16

Trinn 2. Start arrangementet

Sjekk at alle er på stolpene sine, at alle bordene er kledd med vannmakende bakverk (ikke glem å bake en banankake) og start salget. Hvis du har organisert deg godt, bør dette være det enkleste trinnet av alt. Vurder å spille litt musikk for å gjøre atmosfæren mer morsom og imøtekommende.

  • Sett opp kassen og begynn med en rimelig sum penger i den for endring. Skriv ned hvert salg, slik at du kan beregne hvor mye du har tjent på slutten av dagen. Hold kassaapparatet trygt så lenge arrangementet varer.
  • Takk kunder for deres støtte når de går.
Ha et garasjesalg Trinn 17

Trinn 3. Vær snill mot kundene dine

" Hei, hvordan har du det ? Prøv dette, det er deilig og prisen er flott! Du kan også vurdere å få noen vakre esker for å lagre bakverkene du selger.

Planlegg et bake salg Trinn 17

Trinn 4. Avslutt hendelsen

Sett et tidspunkt for deg å avslutte salget. Når du kommer dit, informer høflig alle om at salget er over. La kunder som allerede er der kjøpe bakverk før du begynner å rydde opp.

Når arrangementet er over, teller du innsamlede penger og takker de frivillige for hjelpen. Hjelp dem med å legge bort bakverk de ikke har solgt

Planlegg et bake salg Trinn 18

Trinn 5. La lokalene være rene

Vær snill og la stedet være i samme stand som du fant det. Fjern bordene, stolene og annet utstyr du leide for arrangementet. Rydd opp og kast søpla. Be om frivillige til å hjelpe deg med dette.

Planlegg et bake salg Trinn 19

Trinn 6. Doner restene

Du kan selvsagt indikere overfor de frivillige at de kan ta med seg de usolgte varene hjem, men du kan også foreslå at de donerer det. Ta kontakt med et ly eller et suppekjøkken og spør om de vil ha bakverk du ikke har solgt. Be deretter en av de frivillige om å ta med maten, eller gjør det selv så snart som mulig for å holde den fersk.

Råd

  • Hvis du har tilgang til et kjøkken under salget, velger du bakverk som ikke tar for lang tid å lage. På denne måten kan du steke små mengder når du blir bedt om det, og du vil unngå å ende opp med for mange eller for få bakverk.
  • Skjul penger, spesielt for synet av små barn. Dette forhindrer folk i å stjele dine opptjente penger eller kaker.
  • Hvis du har muligheten til å ha et bakesalg med jevne mellomrom, for eksempel under arrangementer eller kamper, bør du skrive ned salget du gjør, slik at du kan organisere deg selv neste gang og kjøpe passende mengder ingredienser.
  • Finn deg et tema! For eksempel kan du organisere et amerikansk salg med cupcakes, muffins og pannekaker.
  • Hvis du har liten plass, men mange varer å selge, ordner du bordet i en U-form. Folk vil kunne passere langs alle tre sidene, og det vil være mer håndterbart. Det har også en tendens til å fange øyet bedre.
  • Husk at frosting virkelig er det som fanger kundens øye, du må sørge for at alle cupcakes og andre kaker er frostet med spiselig sukker!
  • Ikke glem å takke alle som kjøper bakverk.
  • Vask hendene før og etter forberedelse.
  • Forbered flygeblad, da dette vil trekke oppmerksomheten til formålet med arrangementet ditt. Hvis du gjør det for en veldedighet, ikke glem å nevne det på flygebladet, da det kommer flere mennesker hvis de vet at det er for en god sak. Håper det lykkes da.

Advarsler

  • Glem aldri grunnleggende hygienetiltak. Selv om bakverk vanligvis ikke ødelegges ved romtemperatur, kan noen matvarer bli farlige hvis du ikke oppbevarer dem i kjøleskapet.
  • Hold plakater om allergener og ingredienser godt synlige. Kundene dine lider kanskje av allergi, og du vil at de skal vite hva som er i maten de kjøper.

Populær etter emne