Enten du har kjøpt mye frukt eller har overraskende produktive frukttrær, må du gjøre noe med dem alle. I stedet for å la dem råtne, frys dem ned og spis dem senere.
Trinn
Trinn 1. Vask frukten
Skyll fruktene dine i kaldt vann for å bli kvitt urenheter. Vasking av frukten forhindrer deg i å bruke plantevernmidler som er tilstede på fruktens hud. Tørk deretter frukten med et papirhåndkle.
Trinn 2. Skjær frukten
Du kan velge å kutte små frukter, som jordbær, i mindre biter hvis du vil. Det anbefales imidlertid sterkt å kutte fruktene større, da det vil være mye lettere å fryse dem. Skjær eplene i skiver, melonene dine i terninger og middels frukt, for eksempel aprikoser, i kvartaler.
Trinn 3. Legg frukten på et stekebrett eller på en tallerken kledd med bakepapir
Sørg for at frukten er spredt i et enkelt lag og at bitene ikke overlapper hverandre. Hvis de berører hverandre når de fryser, vil fruktbitene feste seg til hverandre. Legg platen eller bakeplaten i fryseren.
Trinn 4. Overfør frukten til en beholder
Når frukten er helt frossen, kan du skrelle dem av tallerkenen og legge dem i en oppbevaringsbeholder.
- Du kan også lagre frossen frukt i poser som kan lukkes igjen. Og hvis du har en vakuumforsegler, er det enda bedre! Du kan bruke den til å lagre frukten din. Disse maskinene fjerner all luft fra oppbevaringsposen, noe som forhindrer at maten utvikler en merkelig smak.
Frys frukt trinn 4 Bullet 1
